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彩福企業(婚宴專門店)有限公司 -- 卓越企業

彩福企業(婚宴專門店)有限公司彩福企業(婚宴專門店)有限公司

   

    彩褔婚宴集團(以下簡稱“彩福”)成立于2000年,是一间婚禮活動提供全面策劃和服務的集團機構,分店品牌遍佈香港九龍、新界共11間,其中包括: 彩褔皇宴: 6間;彩褔喜宴: 2間;彩褔欣宴: 2間;彩褔國宴:1間,僱員人數超過600人。

    隨著80、90年代逐漸邁進婚宴殿堂以及社會潮流趨勢影響,專為新人服務提供全套婚禮婚宴策劃,裝潢多元化的婚宴場面、一流菜式出品的婚宴專門店應運而生。

    彩福是由何志強及何惠雄兄弟2人共同創立。當時名為“彩褔海鮮酒家”雖然多年來彩褔生意發展穩健,唯欠缺突破。其後,在多次檢討觀察的情況下,發現市場上大部份的高級宴會服務都集中在酒店舉辦,而酒樓則較少。對此,何氏兄弟發現婚宴酒樓發展潛力很大,故在2009年重組董事局,成立“彩褔企業”。由何志強先生主管廚房出品,何惠雄先生主管廳面指揮,雙管齊下,轉型發展專業的婚宴服務。

    隨著年代演進,新人對於婚宴環境和儀式的要求愈來愈高。彩福在何氏兄弟帶領下,婚宴模式屢有創新。例如彩福在2017年,其皇室堡分店依據韓國風潮下打造全新佈局;石門分店創造余萬四尺的戶外空中花園,賓客在飲宴期間,也可到空中花園拍照留念。而紅磡分店也特意偏向簡約優雅風格,務求為顧客提供各種不同風格。

    除了專注打造高質素婚宴場面設計外,彩福多年來更貫徹運營宗旨“三好”:好食--注重出品質素,堅持選用優質上乘的食材;好客--用心為顧客提供優惠服務,設專客戶表揚及投訴熱線,並定期向顧客查詢員工及出品水平,從而改善;好質--提供完善的場地設施,精心打造每個地方,例如使用演唱會專用的無線咪系統及音響設備等,務求做到市場中的最高標準。

    在監管方面,“五常法”是彩褔一直積極推行的的一個運作系統,另各店有名確的工作規範供員工參考,減少工傷意外和解決存貨囤積的問題。集團每月均由總經理連同分店店長、主管等要員巡視分店運作,確保每個流程及細節都達到集團要求。此外,也會因應分店員工意見,作出改善。

    彩福多次參加社會公益活動,其中包括: 開心頻道 – 教傷殘人仕煮餸、中電「老友記嘆早茶活動」(2015 & 2016)、咪嘥嘢食店計劃、傳承惜食計劃、有營食肆等。彩福亦獲得不少榮譽,其中包括:中銀香港企業環保領先大奬、室內温度節能約章、香港環境卓越大奬、傑出服務奬、美食之最大賞、世界粵菜廚皇大賽。

    彩福企業經營理念是:用愛許下承諾,用心締造回憶。

標簽: 香港 餐飲 Choi_Fook_Enterprises_(Wedding_Banquet)_Limited 彩福企业(婚宴专门店)有限公司

(來源:中華名人錄)